散白酒连锁生产的白酒的珍藏价值，出来其本身的价格以外，还具以下几种让您意想不到的价值。 其一就是饮用价值。白酒存放时间长了，会发生酯化反应，增加了散白酒的香气。白酒的酯化反应就是加香的过程，不过这个过程非常缓慢。所以，白酒存放时间越长越好。 其二就是历史文化价值。大部分的散白酒都具有一定的历史文化背景，经过漫长的时间沉淀，其历史意义日久弥新，散白酒自身的价值也会随着提升。  第三，品牌的价值意义。名酒厂家出身名门，这样才会大限度的保证白酒的品质和白酒的价值。散白酒自身也存在着艺术价值。收藏讲究的就是稀，奇，缺。

将白酒倒入酒杯后，轻轻的将酒杯晃动一下看酒液流动的速度，其速度比水流动的速度要慢，其原因是白酒中含有多种微量元素，这些元素会直接影响到白酒酒体的稠度和丰富度。

拈

酒液在手指间您能感觉到丝滑中带涩与拈动热巧克力的感觉相似为好酒，为什么这样说呢?是因为酒分子里面有一层酯化物薄膜富含的酯类物质与水分子，在酒中长期的互相交融渗透形成的，所以酒体才会有丝滑带涩的感觉。

搓

将白酒倒入手掌中双手搓干再轻嗅粮香和扑鼻的糟香，这一辩认方法简单快捷。这样做是因为白酒在形成风味质量前，要经过严格工艺处理，如果白酒中出现邪杂味、糠味、窖泥臭和霉味等就是人为疏忽导致的为劣质酒，白酒能保持粮食原有风味是白酒的象征。

品

品酒的过程中，好酒具有入口柔和、香气饱满、醇香馥郁、回味悠长等特点。