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人参散白酒

人参散白酒

详细介绍

人参散白酒

(1)人参:味甘微苦;生者性平,熟者偏温。功在补五脏,益六腑,安精力,健脾补肺,益气生津,大补人体之元气,能增强大脑皮质振奋进程的强度和灵活性,有强健效果,使身体对多种致病因子的抗病力增强,改进胃口和睡觉,增强性功能,并能下降血糖、抗毒、抗癌,进步人体对缺氧的耐受能力等效果。

(2)酒作为人类饮用前史最长的一种植物发酵酒精饮料,得到人参的滋养,不只吸收了人参的药用养分,而人参有免除急性酒精中毒和烂醉的成效,人参酒就有了非比寻常的特别成效。用人参泡酒有补五脏,安精力,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,快乐益智的效果,全部气血津液缺少之证。补气养血,暖胃散寒。

人参散白酒品种许多,一般在人参酒中均有1~2支人参,人参的色彩有白有黄,酒有无色通明的,也有淡黄色的。毕竟选择什么样的人参酒才算质量最好呢?

人参散白酒中人参表皮应呈棕黄色或棕赤色,酒的色彩呈深棕黄色或黄色为佳。用人参浸酒时,若表皮色彩变深,这标志着此人参的有效成分人参皂甙未被浸出,待人参成分全部被浸出后,人参表皮变成白色,浸渍的酒也没有色彩,这就标明这样的人参酒已没有什么药效效果了。

如果人参在未装进酒瓶之前用硫磺漂白处理过,表皮一般呈白色,但浸参的酒也应具有淡黄色,所以品味酒时应带有人参特有的芳香气味(土腥味),如无人参特有的芳香气味,说明人参酒质量差,不宜选用。

选用优质有机鲜人参50克,60度白酒500毫升。将人参洗净,切碎,装入细口瓶内,参加白酒,密封瓶口,每日振摇1次。半月后可以饮用。每日晚餐时次用10~20毫升。饮完后人参可再加酒浸泡1次。

选材关键

人参散白酒的成效取决于人参的质量,,选购时应加以区别。进口人参口感好、香气足、苦中带甘醇,成效也最好。市面上和药房出售的几块钱一克的人参大部分均为国产引种的,进口的人参仅有像福临门西洋参、同仁堂等少量大型品牌可以买到,价格在十几块到二十几块一克不等。

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