散白酒招商加盟

蒲水烧酒

联系我们

沈阳市十里老坛酿酒厂

联系人:刘经理

招商热线:400-855-9139

客服热线:400-855-9139

地址:辽宁省沈阳市辽中区

网址:www.slltnj.com

枸杞散白酒

枸杞散白酒

详细介绍

枸杞散白酒

枸杞散白酒的造法主要有浸泡法

浸泡法

1、选料:选取上等老练的宁夏枸杞,挑除发霉蜕变的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除尘埃等杂质,然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。

2、容器预备:浸泡枸杞酒,容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪羊的膀胱吹起晾干,内装麦皮稻皮等掩盖。

3、其它物品的预备:预备绢布和纱布,清洁水(脱臭)。

4、破碎:将晒好的枸杞碾碎(或用钢磨打碎),要求均用,露出种子。

5、浸泡:将破碎的枸杞放入容器内,再注入白酒,一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞,搅匀封口放在阴凉干燥的当地,开始时每2-3天搅动1次,7天后,每2天搅动1次,浸泡2周后即可过滤。

6、过滤:将泡制好的酒慢慢地经过绢布或纱布(纱布需用4层)滤入另一个容器内。Z终将枸杞用力揉捏至无酒液滤出时将其丢掉。把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤,绢布需用2层,纱布需用6-8层;如上所述慢慢过滤,这时得到的液体应为橙色透明的液体,置于阴凉处静静地密闭放置30天,容器底部如有堆积或液体仍有浑浊可进行多次过滤,也可选用机械过滤。

7、分配:根据饮用的需要,可将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。一般饮用枸杞酒都是较高度数即24-55度。经泡制后酒度会下降,造成每批酒的度数不同,应调成一致酒度。具体做法是用酒度计测出泡制后的酒度,核算应参与的酒精量,注入调匀即可。

8、制品:酒应为澄清透明橙赤色液体,略有黏稠,具有浓、甜、香、醇的风味。

其他,还可先提取枸杞多糖,按必定比例直接注入饮用酒中调匀即可得到枸杞酒。

相关标签:枸杞散白酒厂家,瓶装酒,散白酒

上一篇:人参散白酒
下一篇:没有了
  • 联系电话
    13324082929
  • 在线留言
  • 手机网站
  • 在线咨询