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蒲水烧酒

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沈阳市十里老坛酿酒厂

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封坛原浆酒

封坛原浆酒

详细介绍

封坛原浆酒

蒲水烧、封坛原浆酒系采用酒糟埋藏酒的制作流程,封坛后均采用木箱包装,木箱犹如一个移动的酒客,箱内填满原糟醅与酒坛紧密融合。封坛原浆酒提供窖藏老熟升值的微生物环境。为了保证窖藏升值的匠心与乐趣,原糟酿含有一定水分,窖藏老熟过程中,有可能发生以下现象,这是乐趣,不是质量问题,更有利干酒体酯化反应加速,香气更浓,口感更醇厚更柔和。

1、酒客内温度自然升离,糟酯结块,变硬。

2、精酷与坛身紧密接触,有可能致使坛身发生霉变等物理生化反应。

3、精醯有可能会产生霉菌、蘑菇,小酒虫。

4、建议原封窖藏,置于温度恒定的独立空间。

5、如您觉得精酷脏手脏坛,可以直接倒掉,如难以接受上述窖蔽乐趣,不建议您购买蒲水烧。

相关标签:原浆酒,坛装酒,散白酒

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