散白酒连锁厂家解说关于散白酒营销办法

(1)门市坛装批发：散酒的度数有45°、46°、48°、53°、60°、65°六种层次。而60°、65°一般直接饮用的客户较少，其大局部出售去向是为个别私有小酒业和造假酒者供给调味根底酒。上述散酒，经同行品尝，质量优劣参半。而市面大局部散售白酒皆来自于团体和私有小酒坊，酒的发酵周期一般都不逾越二十五天。酒的价钱一般在1.2-15元/斤。

(2)塑料桶装出售：塑料桶散装酒的容量标准有5000ml、4800ml、4500ml、3500ml、不少于1500ml。桶装酒的度数有45°、46°、48°、50°四种标准。酒的价钱一般50°.5000ml大曲酒在12-15元/桶，50°.3500-4000ml大曲酒价钱在8-11元/桶。

散白酒品牌商场占有率情况

散装白酒出售途径主要为自办直销门市与商店代销批发、批发，且批发范围不大。某些县城固然有许多散酒营销点，但县城居民购置消费，约占总商场4-6比例。但该地域的人均白酒瓶装消费程度却在8-12元/瓶左右，并且各类中档品牌出售行情看好。散酒生存的特性是酒的价钱廉价，且迎合当时顾客程度低的情况，所以目前村庄散酒商场还有一定商场潜力可挖。

散白酒商场上，各式各样的年份酒十分泛滥。常常有的商家号称自己的酒窖藏三十年、四十年，许多人认为白酒窖藏时刻越长越好。因而买了许多这种窖藏了很长时刻的白酒，结果发现酒的质量一般，根本就不像宣扬的那样好。那么白酒的质量与年份到底有什么关系呢。关于这个问题专业的散白酒厂家就为大家具体说明一下。

首先，关于年份，企业缺少统一标准。年份酒“年”的国际标准是很明确的，指的就是储存年份，但我国白酒范畴引入这一概念之后，一些商家用储存时刻来表明年份，也有的用窖龄来表明年份，还有用基酒的时刻来表明年份，整个商场缺少统一的标准，显得有点混乱。

其次，并不是一切的散白酒都合适长期储存。有的酒随着存贮时刻的增长，酒香会越来越稠密，口感、营养价值也会逐步提高。可是有的散白酒存放时刻久了，反而失去了其滋味，乃至会引起变质。高度酒在储存过程中比较稳定，其主要香味成分乙酸乙酯、乳酸乙酯均随酒龄而削减，相应的酸含量添加；而低度酒和降度酒在储存过程中质量变化较大，香味成分随酒度的下降而改变了原有的平衡，使酒中酸添加，酯类削减。 因而白酒的储存时刻要掌握好“度”，时刻太长不仅不能提高质量，反而会下降质量。

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